Anche quest’anno i padiglioni della Fiera di Reggio Emilia ospiteranno il Campionato italiano di Coniglicoltura, inserito all’interno della rassegna L’Aia in Fiera, che per l’occasione taglierà il nastro della sua quarta edizione. L’appuntamento è fissato per il 15 e il 16 dicembre prossimi. L’evento è organizzato dall’Associazione regionale allevatori dell’Emilia Romagna (Araer) in collaborazione con l’Anci (Associazione nazionale coniglicoltori italiani). I soggetti in gara rappresenteranno le eccellenze delle 43 razze di conigli iscritti al Registro anagrafico, che costituisce lo strumento per la conservazione, la salvaguardia e l’incremento delle razze cunicole allevate sul territorio nazionale, con particolare riferimento al mantenimento dei loro standard morfologici e della loro variabilità genetica, promuovendone al contempo la valorizzazione economica. “Anche con questa iniziativa – puntualizza il presidente di Araer, Maurizio Garlappi – l’Associazione continua nella sua intensa attività di divulgazione verso il consumatore, riuscendo a creare momenti di aggregazione e confronto tra gli operatori del settore che diversamente sarebbe difficile organizzare. Le eccellenze zootecniche della nostra regione devono essere il traino per iniziative di questo genere, che nelle precedenti tre edizioni ha dimostrato tutta la sua validità, testimoniata da una massiccia affluenza di pubblico che siamo certi si ripeterà anche il 15 e il 16 dicembre prossimi”. “Sarebbe un errore ritenere che la coniglicoltura appartenga a una tipologia di allevamento di serie B – gli fa eco Claudio Bovo, direttore di Araer – Si tratta invece di una produzione importante, che vede il nostro Paese tra i principali produttori a livello europeo, a cui viene dedicata una particolare attenzione sia per quanto riguarda la ricerca scientifica indirizzata al miglioramento genetico sia per garantire condizioni di maggior benessere agli animali allevati. Riteniamo quindi che anche il Campionato italiano di Coniglicoltura che si svolgerà a Reggio Emilia possa rappresentare un momento importante di discussione tra gli operatori del settore”. “I conigli in esposizione rappresentano la migliore espressione di un settore che intende tutelare la biodiversità – afferma il presidente dell’Anci, Sergio Pompa – il loro allevamento è frutto della passione e dell’attenzione di piccoli allevatori che si dedicano a questa produzione di nicchia. Senza la loro abnegazione la salvaguardia di queste razze che, vorrei ricordare, non appartengono alla produzione intensiva dei conigli da carne, rischierebbe di scomparire. Peraltro nelle prime tre edizioni del Campionato abbiamo visto il numero di visitatori crescere esponenzialmente, segno evidente di un interesse sempre maggiore da parte del pubblico generalista, a cui dobbiamo associare l’importante occasione di confronto che il Campionato rappresenta per gli operatori, che in un contesto di questo genere possono sfruttare opportunità diversamente difficili da individuare”. Quest’anno, oltre ad ammirare i migliori soggetti in esposizione, i visitatori potranno partecipare al concorso “Indovina il peso del Coniglio” che riguarderà gli esemplari di razza Gigante individuati da un’apposita giuria. Il coniglio in gara verrà pesato alle ore 12 di domenica 16 dicembre, mentre dalla stessa ora e fino alle 13 si svolgerà lo spoglio delle schede. I primi due partecipanti che si saranno maggiormente avvicinati al peso del coniglio in gara verranno premiati con un buono spesa della Coop, rispettivamente da 100 e da 50 euro. Un altro simpatico motivo per attirare i visitatori del settore ma anche e soprattutto le famiglie con i loro bambini che, ne siamo convinti, non rimarranno certo indifferenti a un evento così particolare e interessante.
|
